最近霸王茶姬确实是频繁登上热搜，先是因为咖啡因相关事件引发关注，如今又因一段店员“徒手制作奶茶”的视频，再次在网友中激起热烈讨论。
图源：微博
1月6日消息，霸王茶姬官方紧急发布了《关于网传“霸王茶姬店员徒手操作”视频的调查及处理通报》。
图源：微博
官方称，今天上午看到网上在传一个霸王茶姬手打奶茶的视频，品牌十分重视这件事，已经在开始内部调查。
小雷看了通报后，大致清楚了事情的来龙去脉。事发地是福建漳州的一家店铺，店员刘某某为了跟风“印度奶茶”的网络热门梗来博取流量，在店铺快要打烊时，用店里即将报损的废弃物料拍摄了视频，拍完就将这些物料倒掉了，并未对外销售。
官方还着重说明，门店采用自动化制茶模式，实行人料分离的管理制度，不存在徒手操作的现象。最终的处理措施十分坚决：涉事店员被直接解雇，涉事门店被要求无限期停业进行整顿，店长以及区域督导也都受到了降职处理。
有部分网友提出疑问，门店配备了严格的操作规范和自动化设备，为何还会出现店员用废弃物料拍摄违规摆拍视频的情况？这显然暴露出日常管理存在漏洞，督导与店长的监督工作未能落实到位。
小雷看了那条视频，感觉确实不太舒服。视频里的店员没戴手套，先是用手砸碎冰块，接着徒手捏挤柠檬片，之后又把红茶顺着手臂倒进杯子，最后直接用手在杯子里搅拌饮品。
图源：抖音截图
奶茶是要喝进肚子里的东西，居然徒手接触食材！就算是废弃物料，也不符合食品行业的基本卫生要求啊...
小雷很能体谅年轻人想通过玩梗来博取流量的心态，如今短视频这么火，谁不希望自己的视频能爆火一次，涨些粉丝呢？那位店员或许只是觉得跟风玩梗挺有趣的，想来她也没预料到会引发这么大的反响吧。
但玩梗也得有底线，不能拿食品安全当儿戏，尤其是在餐饮行业。消费者最看重的就是卫生和安全，这种博眼球的方式真的不可取。
这也反映出新茶饮行业因快速扩张而潜藏的危机。霸王茶姬自2017年创立至今，在全球已开设3000多家门店，扩张速度快本是积极的一面，能让更多消费者接触到多元口味的奶茶产品。不过，一旦扩张节奏超出合理范围，就很可能造成各门店在品质把控与人员管理方面出现滞后问题。
现在很多新茶饮品牌都喜欢招年轻人，认为年轻人有活力和熟悉网络文化。但小雷认为品牌不能只看重这些，职业操守和食品安全培训才是重中之重。
涉事的18岁店员可能根本没意识到，她的一个玩梗行为，不仅砸了自己的工作，还影响了品牌的声誉。这说明品牌在员工培训上还有欠缺。
图源：小红书
其实不止霸王茶姬，这些年其他新茶饮品牌，例如蜜雪冰城等也出过不少食品安全问题，比如用过期原料、操作不规范、环境卫生差等等。
不过话说回来，小雷认为这次事件并非全然是坏事。它就像一记警钟，不仅给霸王茶姬提了醒，也为整个新茶饮行业敲响了警示。这能让大家明白，在追求高速扩张的过程中，管理与品控的步伐必须紧紧跟上。
同时也让消费者更关注奶茶的制作过程，以后买奶茶的时候，小雷可能会更加注意门店的卫生情况和员工的操作规范。
总而言之，霸王茶姬这次的处理也挺果断的了，不过关键还得留意后续的整改。希望霸王茶姬能吸取教训，加强对门店的管理和员工的培训，别只是走个过场。
玩梗不是不可以，但绝对不能碰食品安全的红线，这不仅是对消费者负责，也是对品牌自己负责，你们说对吧？
说到最后，你如何看待这次徒手打奶茶事件？身边有没有发生过离谱的食品安全问题？欢迎评论区唠一唠。
CES2026已拉开帷幕，揭幕展、媒体日、公众展接踵而至！（1月4日-1月9日）
作为国内报道科技展会历史最久、挖掘最深、专业性最强的新媒体，雷科技CES2026报道团队已集结于美国拉斯维加斯，正针对CES2026展开一线、专业且全方位的报道，深度图文、探展Vlog、高端专访、技术解析、产品评测等内容应有尽有，大家可在全网搜索“雷科技CES”查看相关报道！
